Ayam bbq

Perghhhh...ayam bbq tu...resepi ni mudah sesangat...main blend2 jer..pastu marinades..hehehe..nama pon ayam bakar,sah2 la kena perap kannn...jom kita try resepi ni..insyaAllah menjadi...dgn syarat bahan2nya cukup...sukatan tu,kalau nak tambah or kurangkan,terpulang pada citarasa masing2 kay...saya pon kadang2 tak ikut sukatan sgt,main agak2 jer...kekadang yg main agak2 ni lagi sedap..tak caya cuba try test...heeheee...:-)


Bahan-bahan;

1 ekor ayam
1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
5 ulas bawang putih
2 cm halia
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 batang serai
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil garam
1 cawan kicap manis(kipas udang)
1 sudu besar gula


Cara:

Potong ayam mengikut kesukaan anda. Jika potongan tersebut besar-besar, kelar-kelar sedikit supaya ayam cepat masak. kemudian, bersih dan tos ayam tersebut.
Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga hancur.
Masukkan bahan-bahan kisar tersebut ke dalam bekas dan campurkan dengan ayam.
Perap ayam tersebut 1 malam atau 2-3 malam di dalam peti ais.(lagi lama perap lagi sedap!) Bakar ayam di atas bara api atau dapur gas sehingga masak.

cepat dan mudah kannnnn....:-)

Selamat Mencuba!